先日はその予行練習の料理を作って、K子も入って四人で軽い宴会をした。
今回はスペイン料理風でいこうと思う。
予行練習では、海老とミニトマトのアヒージョ。これ美味しかった。
アボカドとグレープフルーツのサラダ。変にドレッシングはいらない、塩のみで美味しい。
夏野菜とツナ缶のグラタン。
冷たい白ワイン。
その日の人数は６名で、それぞれの家のお呼ばれに行った際は凝ったお料理が振舞われる。みんな腕がいい料理人だ。
だから今回も今までに出したことない料理を並べたい。
スペイン料理といえばパエリアもあるといいけど、いつもは半調理のパエリアなので最初から作ったことがない。
で、パエリアなしでK子がフランスパンを焼いて持ってくるということになった。
それから東方に来てアジア料理２品。
美味しい果物があったらそれを入れた「ラッシー」やゼライスを使った茶巾ゼリーなど。
お土産が２、３品で２品は作った。また早すぎる？ だって楽しい準備だもん。
明日、次のアジア風２品の料理を試してみる。
とりあえず明日は殿下やへべれけ王女やK子が集まれたら試食会だ。
このブログ読んだら、K子も夕方腕組城に来てください。
ラベル：食
