ぐずぐずしているうちに5月後半になり、やっと三浦漁協の金田湾販売所に電話した。
今年のワカメも3月ごろに注文した方がいいらしいが、「乾燥わかめを何軒か当たって見ましょう」と探してくれた。
やっと手に入った。２５０グラムのワカメが２袋。
これで大体2年かけて食べる。
小口の客だろうが、金田販売所の美声のKさんは腕組み王女の注文を覚えていてくださって、時期外れでも関係の船主や港の他の販売所を探して送ってくださる。
乾燥わかめを水に戻すと、パーっと海の香りが広がる。
熱湯に通すと一瞬で黒から緑に色が変わる。
それを食べよい大きさに切って・・・何に使っても美味しい。
スーパーで買うよりずーっとお安い国産ワカメだが、送料が高いよねー。
蛇足だけど飲み水も、15年ぐらい前から美味しい九州の霧島温泉・高千穂（の鉱泉水）から送ってもらうが、水代金は安いけど送料が高い！
でも、あの３・１１の地震以来そして福島の原発事故以来、わがままだろうが自分で選んだ食材を手に入れる。
今夜はワカメの三杯酢とワカメサラダ。
ラベル：食
