梅漬け

外の気温は午後3時に46度を、4時には36度を指していた。

梅漬けを干した。

１３%の塩では例年ならカビがでてカビとりに大忙しだったが、今年は大丈夫。

Tさんに教えてもらったように、漬け樽を毎日声かけしながら揺すった。

朝に晩に1日2回。

漬け汁（梅酢）は油断することなく生き生きと自分の仕事をやってくれた。

今年は夜も干して見る。3日３晩というから。

天候は暑いが安定してきたから雨に降られることもあるまい。

それにしても　ア・ツ・イ　！