売れ残りおせち

正月が過ぎると、高級売れ残りおせち（冷凍）を半額なので、買っておく。

三段重でかさばるが冷凍庫に保存。

今日は2日前からそのお重を解凍して、手毬寿司やサラダでシャンパンを開けて6名参加で腕組み家の結婚記念日を祝ってもらった。

手作りの手毬寿司は、マグロやいくら、スモークサーモン、ローストビーフの薄切り、アボカド、酢蓮、きゅうりやセロリや大葉で飾り付けして、見た目可愛く、食べやすい。60個以上できたかな。

急遽、鳥の唐揚げもメニューに入れた。

写真が貼れずに残念。

さらに白ワイン、冷酒。

その上、デザートは初めて成功したロールケーキで完璧だよ。

1時から4時間のパーティで男子一人に女子五人だから片付けも楽だった。

今まで使っていた茶色のソファを廃棄して、新しい黒いイタリーの皮のカウチソファを買った。

そこでみんなで写真など撮った。

お正月以来のパーティだった。