2023年11月03日
コロッケ作り
友達がコロッケを作ったとブログっていたから、「あー、コロッケもいいな」と思っていた。
昨日、スーパーで男爵じゃがいもと玉ねぎを目玉商品にしていたので、10個づつ買った。
冷凍庫に牛の挽肉こそなかったが、合い挽き肉と豚ひき肉があったので、800g使って、コロッケ作りに取り掛かった。
コロッケはちょっと時間がかかるという認識だが、頭で考えるとじゃがいもを茹でる、玉ねぎと挽肉を炒める、潰したじゃがいもとひき肉と玉ねぎを混ぜる、コロッケ型を成形する。
大丈夫、簡単!すぐ作れると頭で思うのだ。
でも大量だと時間がかかるねー。
10時ごろから準備して、12時過ぎから小麦粉、卵、パン粉をつけて、良い油を大量に使って揚げ始めた。
12時半過ぎに2ダースぐらい出来た。
キャベツを切る余裕がなかったので、既に作ってあるサラダを添えて食べた。
昨日の豚汁もあるし・・・
おいしー、コロッケなんかB級なおかずだけどステキもなくおいしい。
姉上様に一皿400円でお売りした。
残りはしっかり冷凍保存した。
でも、コロッケはたびたびは作れないな、頭で考えるより手間がかかりすぎだ。
2023年11月01日
なんて暑さなの?
友達の家にお呼ばれした。
ご主人を亡くされたので、お線香を上げさせていただいた。
午後は気温が上がって、居間と玄関を開け放って網戸にして風を入れた。
今年は暖冬だそうな。
ピラティス仲間がもう一人きて、多分4、5年ぶりぐらいの再会になった。
2階の広いテラスに見たこともないような大きなプランターがたくさんあり、いろいろな野菜を育てている。
小ネギ,ブロッコリー、サラダ菜、春菊、ほうれん草、カブ、なんでも作れるんだね。
野菜を作る知識がある人は羨ましい。
もう一人の友達も趣味で野菜作りの名人だ。
「腕組みちゃん、柿ある?」と聞かれたが、「あるけどちょうだい。」と彼女の大ぶりの柿をたくさんいただいた。立派なほうれん草も。
みんな才能あるね。これなら食糧難になっても生きていけるね。
なんか文化系の人っていざの時に役立たないから、友達をたくさん作っておこう。
趣味で魚釣り出来るのもポイントだそうだから。
楽しかった!
11月だ!
もう11月1日だ。
今月は運命の月だ。
というのも、今月にS字結腸癌の手術を受けるのが決まった!のだ。
医者に心臓血管に細いところがあると心配だからと脅されエコー検査を受けそれはOKだったが、その前の胃カメラ検査での十二指腸の出っ張りが見つかって細胞検査に回された件はどーなったのか?
どーもなかったようで、無事にといおうかやっと手術のスケジュールが決まった。
ま、今月はなんだかんだとワサワサしていると思うが、手術日は「大安」にしていただいたのでそれまで普通に生活していましょう。
隣のヘベレケ城も風呂場のリフォームでバタバタしている。
工事中は腕組み城に「もらい風呂」になるが、腕組王女は入院中だ。
病院では暇になるからブログを書くよりすることがなさそう。
読みたい本が山積みしてあるので、それらも一気読みできるかも。
どんな体験でもワクワクして楽しみたい。