長期保存食「えびピラフ」

相当以前に買い置いた保存食がよく見たら　2023.12の期限だ。

これは「尾西のエビピラフ」でお湯を入れて密閉して15分、緊急時にお湯がない場合は水を入れて60分待つと出来上がり。

１食で361キロカロリーある。

通常、腕組王女の体重と身長と年齢から1日の必要量は1日1850キロカロリーと言われている。

しかし現在は王女は消化不良を起こさないようにゆっくり少なめに食事をしているから1500から1700Kcalで間食無しなので、ジリジリと体重が落ちている。

緊急の時は「尾西の保存食」で命を繋ぐのだ。

昨夜は期限切れに気がついて「これ食べなきゃー」と夕食後お湯を入れて作ってみた。

美味しいんだけど、夕食も食べたあとだからお味見して、そのまま冷蔵庫に入れた。

こうなったらもう一度他の買い置きの保存食品の期限も調べ直さなきゃー。

4，5年はすぐ過ぎてしまうのだ。

小麦粉類はそう長く持たないが、塩と砂糖はほぼ永遠に保つようだ。

半年に1度ぐらいはチェックしているつもりでも次々に期限切れになる。

追われるねー。