思いつかない時は精進揚げ

今日はなんにしよう？と計画のない時は「精進揚げ」だ。

たいして良い材料がない時は「精進揚げ」でしょう。

今日は玉ねぎを中心に、冷凍のエビ、イカ、ホタテの袋を解凍した。

じゃこの冷凍も解凍した。

豚肉100gも解凍して、冷凍牛蒡のささがきも解凍した。

あと残り2個のじゃがいも「北海こがね」も皮を剥いた。

１週間に1度だけ最高の卵6個が配達されるうちの2個を使い、北海道北上山地の小麦粉と上等の菜種油で、少ないあり合わせの材料でそれぞれのかき揚げを作った。

朝のうちにNYの桃姫とリモートでおしゃべりして、彼女は米を食べないから痩せていて、「夏に薄着になるのが怖い」なんて言っている。

そのセリフ、K子もこの間言ってたな。寝るときに太るようにチョコレートを食べるんだって。

痩せられないけど、太るのは簡単だ。

炊き立てのご飯と、心底おいしい味噌汁と精進揚げ（にちょっと柚子胡椒をつけて）で食べた！

ヘベレケ城に大皿いっぱいで500円で売った。

K子に思わず電話して、少しだけどお裾分けにと車で持っていった。迷惑だったかな？

あと3個残して、それは天ぷらそばに使おう。