畑を通って村の精米所に玄米を持ち込む。
今食べている米は3年前の米だ。
今日は4年前の米を精米した。
左の今食べている2021年ものと右の今回の2020年米を比べても誰が見ても黄色い。
玄米と間違えそう。
これを急いで１合だけ２割ぐらいの餅米を入れて炊いてお昼に食べた。
うーん、若干粘りが少なく真っ白でもない。新米の炊き立てのいい匂いもない。
お客様にはお出しできないな。
でも大丈夫、我が家で食べるよ。
2020年度米がまだ30キロぐらい残っているのは災害が来なかったからラッキーな証拠だ。
もちろん新米が出たらこの古い米は食べないが、8月終わりぐらいまでは備蓄米で暮らす。
