沢庵漬け

農協で珍しく干し大根を売っていた。

いつもはこの辺でも干し大根は出回らない。

珍しいから5本１束だけ買った。

ずっとむかし、母が冬に漬けていたのを思い出して。

ネットで調べたら、「田舎風たくわん」とあって、ぬか・塩・ザラメ・鷹の爪・昆布ぐらいでいいのだ。

屋根裏から漬物樽の小さめを下ろして来て、たったの5本の干し大根を漬けてみた。

１列半きり大根が並ばないので、「この手間なら20本ぐらい漬けたかったな。」と思ったが後の祭り。

乾いたぬか・塩・ザラメ・鷹の爪をパラパラと大根の上に撒いて、重石２０kgを2個のせた。

ひと月ぐらい経つと水が上がって沢庵の出来上がりだそうだ。

せめて干し大根10本でもあったらよかったな。5本は少なすぎる！

白菜漬けはちょうど美味しく漬け上がり、たった二束の白菜だったから次回は12月中に４束を漬けよう。

白菜漬けは１週間からせいぜい２週間ぐらいで食べ切るのが美味しい。

漬物があれば一層の倹約生活ができる！

燃えるゴミの日

ガレージの中に昨日壊した芸術作品の残骸が所狭しと山になっている。

今日は「燃えるゴミの日」なので、切り刻んだダンボール作品や額縁の木枠、カットした油絵を、紐で結んだり、ゴミ袋に入れたりして出した。

燃えるものは全部出したかったが半分だけにした。

ゴミ置き場が山になって、他の家が出せないとヒンシュクものだから。

ガレージの中には梱包プチプチや発泡スチロールや燃えないプラスチックゴミ（これらは軽いがガサばる）などが場所をとっている。

「燃えないゴミの日」の収集は１週間後。

そして、アクリルガラスや絵の具用のオイル、石こう類、薬剤などは２週間後が収集日。

これだけやっても絵画関連は半分整理できただけ。

もっと長年やっている友達は家１軒は埋まってるとか、みんな大変な話を聞く。

「田中一村」のように死後、発見されて記念財団などが結成されて、バラバラの作品が修復され額縁に収められ整理されれば、素晴らしいけどね。

ここだけの話、絵だけの人生だったら間違いなく才能が花開いたな、私って・・・・と思った。

愛する夫や子も手に入れてしまったから、才能は次の人生に持ち越そう。

人には言わないでね。