2018年06月10日

茎わかめ

大量のわかめを買ったらおまけに300g ほどの乾燥茎わかめが付いてきた。

それで初めて佃煮を作った。

水に戻して、2cmぐらいに切って雪平鍋で醤油、砂糖、酒、みりん、酢、だし汁を入れて、生姜と鷹の爪のみじん切りも放り込んで汁がなくなるまで煮た。

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おいしい!

友達にも分けてあげよう。
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posted by アメリカハナミズキ at 10:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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