重曹を使う

畑の土壌の消毒剤や農薬を少しでも減らせないかと、野菜を洗うボウルに水を張ったら重曹を溶かして（量が分からないから小匙1杯ぐらい）、しばらく浸けておくことにした。

それからしっかりすすいで、茹でたり、生野菜サラダに使ったりする。

夏の汗をかく季節には天然重曹と純国産クエン酸粉末をコップ1杯に耳かき1杯ぐらい入れて飲んでる。

でも野菜を洗うのにそれほどいい重曹で無くてもいいと思って、拭き掃除にも使えるし野菜の農薬洗浄、食器洗いや、洗濯に・・・とある重曹でキャベツやほうれん草を洗った。

野菜の中に入ってしまっているものは洗えないけど、せめて外側についた農薬は落としたい。

今日のサラダは思いなしか新鮮で美味しい気分でいただいた。