今年も梅漬け！

昨日は紀州に注文しておいた美しい梅が来た。

注文した梅園では幾度もメールで「今年は全国的に梅が不作で、『秀』であっても、小さめで傷が多いです。収穫次第送ります。」と来たから、期待していなかった。

来たものは完熟梅で若干小ぶりかな？っと思ったが、まずまず上々で手に入って安心した。

値段は５割増しであったが、去年も不作という噂で焦ったがなんだか年々不作の声を聞くね。

ミツバチが減っているのであろうか？

一番王女様とヘベレケ王女が、外の流しで梅の『洗いとヘソ取り』をやってくださり、腕組王女が大ざるに並べて水切りをする役だった。

１m四方のザル１枚半に10kgの梅を並べてデッキに干して、翌朝の今朝樽に塩でつけた。

20kgの重石2個は腕組王女の腰には良くないので、力持ちのヘベレケ王女が運んでくださった。

姉妹3人で協力した今年の梅漬けだった。

梅が漬けられるとものすごくホッとする。どうして？

ずーっと昔には、今は亡き大王様の姉上様（45年ぐらい前のこと、当時90歳近かった？栃木県）が前に住んでいたあざみの城にお出でになったことがあった。

「もう年で梅干しをつけられなくなったから、これからはあなたが自分で漬けなさい。」と引導を渡された。

「漬け始めたらずーっと漬けるんだよ。」と言われた。

それから毎年漬けて、40年か45年ぐらいは経っただろうか？

王子や王女が子供の頃、「うちはお金はないけど、梅干しはたくさんあるよね。」と自慢げであった。

一粒の古い梅干しでも心が豊かだ。

Comments

そうかそういうことが始まりだったんだね　おかげで毎年美味しい梅干を頂いて　色々使えて便利しているし頬っぺたも落としています。　有難う。

Posted by まき子 at 2024年06月12日 12:16

来週、和さん宅に行けなかったら梅干しを渡せないので、どーしようか？と悩んでいる。重い物を持って、経堂駅から歩けないと思うので。新宿までの電車も1時間が乗っていられるか？難しいかも。

Posted by 腕組み at 2024年06月12日 14:04

新宿に着いた頃電話くれれば駅まで行くよ　荷物は持たずにおいでよ　顔を見せてくれるだけでうれしいから

Posted by ま at 2024年06月12日 18:10