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2024年06月25日

出たー、カビじゃー





梅漬けの樽を絶えず揺らして梅酢を動かしていたのに、カビが出たー。

ほとんどわからないぐらいに小さなカビだ。

懐中電灯で照らしてカビを発見した。

放っておくと大変なことになるから、スプーンで掬ってカビを取り除いた。

朝5時過ぎから梅漬けの樽を揺らしていたのに。

これから梅を干す土用干しまで、カビとの戦いだ。



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posted by アメリカハナミズキ at 18:31| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
とうとうカビとの戦いだね。
美味しい梅干しのためにも頑張って！
Posted by くみこ at 2024年06月25日 19:06
わぁ　でたの　　揺らしていてもダメなんだ本当にどきどきだね　　手間暇かけてのお料理だね　　ありがたい
Posted by まき子 at 2024年06月25日 20:30
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