
1軒だけある地元の酒蔵に酒粕を買いに姫と行った。
「新酒粕あります」の張り紙があった。
江戸時代のような店構えの中に入ると、搾りたて生酒が並んでいた。
酒飲みの姫は選り取りみどりの神酒に目を奪われている。
王女は何しろ「酒粕」が欲しい。
3kg(6袋)と「無濾過生原酒」とフルーティなしぼりたて生酒を買ってきた。
酒粕は250gぐらいに小分けして500gで塩麹漬けしてあったしゃけで「しゃけの粕煮」を作った。
家族中みんな大好物でお隣には小鉢に入れて700円で売ることにした。
今夕は「しゃけの粕煮」で新酒で一杯だ。
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かす汁の濃いみたいなのかな
酒は毒ではないのだね
飲み過ぎないように
元気になれそう!