前にも書いた気がするが・・・３kgの米麹を買ってきた。
200gの小袋に分けて、15袋できた。
１回に200gの米麹と熱いご飯で甘酒を作る。 残りの麹は冷凍保存する。
甘酒は１回に4日分ぐらいできるから、結構すぐ無くなる。
砂糖に入っていないゆで小豆と甘酒を毎朝食べる。
どこに効いているのかわからないが、なんかいいみたい。
あずきが良いって聞くから、そんなふうにして甘酒を飲んでいる。
でも腕組み殿下のお顔の色が良くなったのはこのせいではないか？と勝手に思っている。
前回３kgの米麹を買ったのは9月12日で、その前が6月だから2ヶ月半で無くなるんだ。
米麹と酒粕は絶対無くてはならない、我が家です。
ちなみに酒粕は毎回の味噌汁とたまに粕煮（しゃけ、野菜など）に使う。
1件ある酒蔵に4、５kgずつ買いに行く。
スーパーよりずっとお買い得。
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甘酒も自分で作っているから､
安心して飲めるのよね。
顔色が良いのは何よりだね❗️