時雨っ日のような寒い1月7日だ。
今日は七草粥。
ありあわせの野菜(大根、にんじん、ほうれん草、白菜、しいたけなど)を入れてお粥を炊く。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ(ほうれんそう?)、スズナ(かぶ)、スズシロ(大根)が正しい七草粥だ。
目をつぶってもそらで言える七草だが、値上がりしたねー。
セットでスーパーでパックされて売っている。
しかし草のような7種の野菜がちょっとで年々値段が上がってバカらしいので、今年は冷蔵庫にある野菜で作ることにした。
梅干しと七草粥、質素でおいしい、体に優しい。
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毎年同じ様に作っているので、
食べないと落ち着かない。