2026年02月16日

ビーフシチュウを作ろう





昨日、スーパーの売り出しで国産牛スネ肉が100g250円を見つけた。

以前はすね肉はそのぐらいの値段だったが、最近は隣町の(お買い得の)牛肉専門店でも、100g450円以上する。

10時ごろスーパーに駆けつけたら400gパックが二つだけ残ってた。

やっぱり9時オープンに来なければいけなかった。

奥の肉部門の開店ドアを開けて(客は入ってはいけないようだが)ガラス張りの肉屋の部屋に声をかけた。

「牛スネ肉は有りますか?2kg欲しい。」と言うと、切ってくれるという。

店内の方に出て待っていてくださいと言われた。

「ラッキー!!」。

しばらく待って、大きなすね肉、2パックの上にローリエの葉をたくさんサービスで載せてくれた。

2kgで1万円弱ってのは考えられない。「国産牛」も確認した。

今朝は玉ねぎ3個をすり下ろして、肉に浸した。

お隣から赤ワインのボトル1本をいただいた。シチュウには安いワインでいいのだが、これを使う。

食べるのは明日。

美味しいパン屋がこの辺には無いので、バケット3本を明日は持ってきてー・・・・

















posted by アメリカハナミズキ at 10:30| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント

本当に何でも値上がりでうんざりするね😢
良い肉が手に入って明日が楽しみだね❗️
みんなお腹すかせて待っているよ✨
Posted by くみこ at 2026年02月16日 12:53
またまたおいしそうなものを作るね
いいな
よくなくなっていたのに声をかけたね
すごいよ お店の人もやさしいね
Posted by まき子 at 2026年02月16日 14:25
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